Als erstes zertifiziertes Biohotel in Deutschland legt der
Pausnhof größten Wert auf reinsten Urlaub - mehr Ökologie 

und hochwertige, regionale Küche im Rhythmus der vier Jahreszeiten 

stehen auf dem Speiseplan. Rund 40 Hektar bilden die Speisekammer 

der Hotelküche und decken den größten Teil an Gemüse und 

Eiern sowie den Fleischbedarf mit Waldschafen, Pinzgauer 

Rindern, Hühnern und Hasen fast vollständig ab.
Für Aktiv-Urlaub sorgt der Nationalpark Bayerischer Wald, 

der seit 1970 als der erste und älteste Nationalpark Deutschlands 

gilt. Auf insgesamt 243 Quadratkilometer verteilen sich 170 Kilometer 

Langlaufloipen und 320 Kilometer Wanderwege, die bis 

zu 1453 Metern über dem Meeresspiegel liegen.